强化瓷消毒餐具厂家介绍生产标准,强化瓷消毒餐具使用比较广泛,镁质强化瓷消毒餐具既有传统高级骨质瓷三光、一小(无针孔、无落渣、无斑点、无色脏、无擦伤,釉面光、口沿光,变形小)的要求,又有炻器产品机械强度高、热稳定性能好、含铅镉熔出量低等特点,具有独特的强度高、无铅毒、易洗涤的性能,经得起厨房作业的颠波碰撞,不易损坏,大家对强化瓷消毒餐具应该都不陌生,它是一种用餐工具,以卫生、实用的特点被广泛使用,俗话说“病从口入”,因此它的生产应该符合标准,避免对人的健康产生危害,本篇文章为大家分享的就是它的生产标准。
一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
三、强化瓷消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
生产厂家在出厂前应该对强化瓷消毒餐具的这些方面进行相应的检测,除此外,餐馆等的场所也应该做好餐具的消毒清洗工作,确保卫生,才能保证它的使用安全,获得更好的声誉。