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“消毒餐具”真的被消毒了吗?

时间:2020-09-15 | 作者 :尚邦陶瓷 | 浏览次数 :

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[您对市场上消毒餐具的卫生状况有何评论? )

如今,当您去餐厅吃饭时,许多餐厅都会提供包装好的消毒餐具。每个费用为1至2元,并注明“已消毒,请放心。”那么,这些餐具真的可以使用餐者放心使用吗?最近,一些外国媒体透露,许多消毒过的餐具在生产过程中并未完全消毒,只是被清洗后送到主要旅馆使用。真的是这样吗?今天的“实验室重点”将为您详细介绍。

在现场检查并处理不合格的“消毒餐具”



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几天前,云南的媒体调查发现,一家洗碗公司向餐厅提供的公共餐具实际上并未消毒。用抹布擦拭餐具后,将其直接包装成所谓的“消毒餐具”。整个清洁和包装过程均在社区地下车库中完成,不符合公共餐饮设备卫生监督管理的规定。洗碗公司的负责人坦率地说,该公司未在工商部门注册。每天1. 20,000套餐具根本没有消毒,清洗后直接流入餐厅。

中小型餐馆利用率高

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那我们城市的餐具消毒怎么样?记者联系了汉江区市场监督局执法人员,对年四路一些饭店进行了检查,发现大多数中小型饭店都在使用收费的消毒餐具。包装上印有品牌,制造商,生产日期和保质期。信息。据餐厅的老板说,他们很久以前就使用“消毒餐具”,并且全部由制造商直接交付。

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老板坦率地说,根据他们的观察,打开这些消毒餐具的薄膜后,许多市民仍然有些担心,他们会用沸水烫伤他们。

后来,记者在街上进行了随机采访。许多公民说,他们对餐厅提供的消毒餐具确实感到不安。

市民:“我会在使用它之前先对其进行燃烧,因为有时可以看到它,但内部并不干净。”

市民:“必须再次清洗。谁知道他是否已经消毒了毒药。”

“消毒餐具”是否卫生?

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看来,许多消费者仍然对饭店提供的消毒餐具持怀疑态度。那么,这些消毒餐具的卫生状况如何?在市场监督执法人员的配合下,记者从市场上随机抽取了五套消毒餐具,并请卫生检验所的专业人员进行检测。



五套消毒餐具来自扬州的三个餐具消毒公司。从外包装的角度来看,每套餐具都标有生产日期和保质期。其中,记者注意到3号样品的生产日期为2019年4月6日,保质期为7天,已经过期很多天了。其他四套餐具在保质期内。




打开包装后,记者看到1号和2号餐具中残留有水渍和一些黑色的不明物。随后,市卫生监督办公室的工作人员对其表面清洁度进行了快速测试。每套餐具中的小碗和玻璃杯。


餐具和食品加工设备的表面清洁度测试卡是专门用于快速检测微生物和细菌残留的工具。将润湿剂滴在餐具表面后,用清洁度好的药片反复擦拭,然后滴下。如果添加了显色剂,则如果药片是绿色的餐具消毒,则餐具表面相对干净;如果平板电脑为紫色,则餐具的表面不干净。

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很快,测试结果出来了。在五种消毒餐具中,有多少通过了?有关详细信息,请在今晚9:30观看“关注”程序。

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